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美味しいハンバーグは老若男女問わず人気のメニューですが、今回は柔らかいハンバーグの作り方をご紹介いたしますので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう。

下準備として玉ねぎ５０gをみじん切りして電子レンジで加熱しておき、里芋を柔らかくなるまで茹でましょう。

下準備した玉ねぎと里芋は、１３０gのひき肉と２０g牛乳、１gの塩と１５gのパン粉、４０gの卵を一緒に容器に入れて、ハンディタイプのミキサーを使って混ぜましょう。

ハンバーグの形を整えたら、サラダ油を敷いたフライパンで３分ほど焼き、片面を焼いたら水５０gを入れて蓋を閉じて、５分ほど蒸し焼き状態にします。

ハンバーグをお皿に乗せて、お好みでソースをかけたら完成ですよ。

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